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Top 25 des Meilleures Caves à Saint Emilion (cette année)

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Saint-Émilion est l’une des plus prestigieuses régions viticoles du monde.

Avec plus de 800 producteurs de vin, un paysage de vignes sans fin et sa proximité avec Bordeaux, il est devenu l’une des premières destinations du sud-ouest de la France.

Plus d’un million de visiteurs arrivent chaque année pour découvrir les neuf communes de la région de Saint-Émilion :

  • Saint-Émilion,
  • Saint-Christophe des Bardes,
  • Saint-Sulpice de Faleyrens,
  • Saint-Hippolyte,
  • Saint-Étienne de Lisse,
  • Saint-Laurent des Combes,
  • Saint-Pey d’Armens,
  • Vignonet
  • et une partie de Libourne.

Avec autant d’excellents vins et de beaux châteaux, choisir les domaines viticoles à visiter à Saint-Émilion peut être une tâche assez difficile.

Le fait que de nombreux châteaux réputés ne soient ouverts qu’aux professionnels de la viticulture n’aide pas non plus.

C’est pourquoi, pour vous aider à préparer votre voyage dans cette étonnante région viticole, nous avons établi une liste des meilleurs domaines viticoles à visiter à Saint-Émilion.

Cette liste comprend des domaines viticoles proposant du grand vin (évidemment), de belles propriétés et des visites intéressantes.

Juste un petit mot avant de commencer.

Si vous venez à Bordeaux en septembre, sachez que c’est la saison des vendanges, avec des événements et des activités qui vous permettront d’assister à l’un des processus les plus intéressants dans la production du vin.

Avant d’entamer le coeur du sujet, jetez un coup d’oeil sur le Top 25 des Choses à Faire en France (cette année)

1. Château Coutet

Chateau st émilion

Cet élégant château est situé à environ 20 minutes à pied du centre de Saint-Émilion.

La propriété a une histoire de 400 ans car elle a été transmise de génération en génération depuis au moins le début du XVIIe siècle.

Aujourd’hui, la quatorzième génération de la famille vit dans la propriété et dirige l’entreprise de vinification.

L’une des choses séduisante est leur étonnant jardin avec son propre étang et ses canards.

Combinez cela avec un verre de vin et vous profiterez d’un paysage pittoresque étonnant.

C’est particulièrement intéressant si vous êtes en visite avec des enfants, car ils peuvent profiter du jardin pendant que vous faites la visite guidée.

La famille David-Beaulieu est très accueillante et elle guide elle-même les visites en y apportant une touche très personnelle.

2. Château Bernateau

Château Bernateau st émilion

Le Château Bernateau est également un domaine viticole familial appartenant à la onzième génération de la famille Lavau.

Une visite d’ une heure et demie, vous emmène du vignoble au verre.

Vous verrez des vignes de 60 ans d’âge ainsi que de nouvelles vignes, vous visiterez leur magnifique nouveau cuvier à gravité et vous dégusterez ensuite des vins de différentes années et de différents styles.

C’est une belle propriété avec un jardin vert et charmant et une petite aire de jeux pour les enfants.

Donc si vous voulez passer un peu de temps dans le château et peut-être faire un pique-nique, cet endroit est fortement recommandé.

3. Château Beaurang

Château Beaurang st émilion

La cave Beaurang est située dans la partie sud de Saint-Émilion, à environ 5 km du centre.

Ce n’est pas un château de luxe, mais si vous recherchez un accueil chaleureux, une ambiance familiale et un grand vin, c’est l’endroit idéal pour vous.

Claude Puyol et sa fille Delphine représentent la troisième et la quatrième génération de cette famille de vignerons artisanaux.

Ils ont une histoire intéressante puisqu’ils sont les descendants d’immigrants espagnols qui sont arrivés dans la région au début du XXe siècle comme simples ouvriers et qui ont finalement pu acheter le château et commencer à faire leur propre vin.

4. Château La Croizzille

Château La Croizzille st émilion

Le Château la Croizille offre un voyage fascinant alliant l’ancien et le nouveau.

Le château moderne se trouve juste à côté du château traditionnel de la Tour Baladoz, propriété de la même famille.

Le tour vous permet de découvrir les différences entre les techniques traditionnelles et les techniques innovantes pour lesquelles le Château la Croizille est connu.

L’un des points forts de la visite est la vue imprenable depuis la salle de dégustation qui domine les vignobles du haut.

5. Château Guibeau

Château Guibeau st émilion

Le Château Guibeau est un peu loin de Saint-Émilion (15 minutes de route) mais vaut vraiment le déplacement.

Il est considéré comme un grand domaine viticole de Saint-Émilion, avec 38 hectares sur lesquels ils produisent environ 120 000 bouteilles par an.

Il est détenu et géré par Brigitte et Eric Destouet. Les visites vous feront tomber amoureux de leur propriété et de leur vin bio.

6. Château Soutard

Château Soutard st émilion

À seulement 10 minutes à pied du centre de Saint-Émilion se dresse l’impressionnant Château Soutard du XVIIIe siècle.

Si la visite d’un magnifique château figure en bonne place sur votre liste, c’est une excellente option.

Depuis 2006, il appartient à la société LA MONDIALE, ce qui fait qu’il n’a pas l’air d’un château familial comme beaucoup d’autres sur cette liste.

Mais c’est une expérience très populaire et très appréciée.

Le château propose de nombreuses activités amusantes, comme un atelier d’assemblage de vins, du vélo dans les vignobles, un pique-nique gastronomique et, bien sûr, des visites de caves.

En parlant des chateaux, voici les plus beaux châteaux de la France

7. Château Cantenac

Château Cantenac st émilion

Une autre charmante exploitation familiale est le Château Cantenac, construit en 1870 sur la commune de « Cantenac ».

La propriété et ses vignobles sont situés à environ 3,5 km à l’ouest du centre de Saint-Émilion.

Depuis 1937, le domaine appartient à la famille Roskam-Brunot, qui en est maintenant à sa troisième et quatrième génération de vignerons.

La famille est très sympathique et ses visites sont pleines de connaissances sur le processus de vinification.

Les visites sont guidées par un membre de la famille, qui est vraiment passionné par le patrimoine, le vin et tout le processus de production.

La visite se termine par une dégustation comparative et éducative du vin.

8. Château de Ferrand

Château de Ferrand st émilion

Un autre château impressionnant sur notre liste est le Château de Ferrand, situé à environ 6 km du centre de Saint-Émilion.

Une partie de la visite comprendra l’histoire du château qui remonte au XVIIe siècle.

Il s’agit d’un Grand Cru Classé et, avec ses 32 hectares, il est considéré comme une grande cave dans la région viticole de Saint-Émilion.

Au cours de la visite, vous aurez l’occasion de visiter le vignoble et ses grandes caves à vin.

Alors que beaucoup de ces caves ont un caractère familial, celle-ci est un peu différente.

Elle est beaucoup plus professionnelle et la partie dégustation est menée par un sommelier professionnel qui vous apprendra à déguster le vin.

9. Château Villemaurine

Château Villemaurine st émilion

Si vous venez à Saint-Émilion en train et que vous ne voulez vraiment pas quitter le village, le Château Villemaurine est parfait pour vous car il se trouve à une courte distance à pied du centre du village.

Le château allie tradition, modernité, siècles d’histoire et production raffinée de grands vins.

Le Château Villemaurine propose trois visites guidées.

  • La première est un circuit de découverte en groupe (15€ / personne) où vous pourrez visiter le vignoble et les caves monolithiques qui se trouvent sous les vignes du domaine.
  • Le second est le circuit du patrimoine (15€ / personne) où vous découvrirez le magnifique réseau de carrières du Château Villemaurine.
  • Enfin, une visite privée (45€ / personne) est prévue pour les amateurs de vin.

Après avoir visité St Emilion et ses caves, voyagez en photos en Drôme et Ardèche aux porte de la Provence

10. Château Ambe Tour Pourret

Château Ambe Tour Pourret

Profitez de votre balade dominicale à Saint-Émilion pour faire une halte au Château Ambe Tour Pourret où l’on allie vin, gastronomie mais surtout convivialité autour d’un barbecue le dimanche en été.

Installé dans la cour du château avec vue sur les vignes, vous dégusterez un morceau de viande grillée avec un bon verre de vin!

Après le repas, détendez-vous sur nos chaises longues au soleil ou allez dans notre jardin pour un peu de Molky.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également participer à la visite du château et déguster vins & fromages ou chocolats à 16h. (En plus 15 € par personne) Le

Forfait barbecue comprend:

  • un morceau de viande grillée,
  • un accompagnement de légumes,
  • un verre de vin au choix parmi les vins des domaines familiaux (Saint-Émilion Grand Cru, Puisseguin Saint-Émilion, Castillon Côtes de Bordeaux et Crémant de Bordeaux),
  • un café accompagné de son macaron de Saint-Émilion.

Tous les dimanches de juillet et août 
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT.
Formule Barbecue 2021: 29 € / PERSONNE

11. Château Balestard La Tonnelle

Depuis plus de 400 ans, Saint-Émilion est le berceau de la famille Capdemourlin .

Situé au nord-est de Saint-Émilion, le Château Balestard La Tonnelle est situé sur le plateau argilo-calcaire. 

S’étendant sur 10,5 hectares de vignes , le vignoble a été fondé au 15ème siècle. 

Soucieux du respect de l’environnement et des traditions, le Château Balestard La Tonnelle a adopté la méthode de culture durable .

Le Château Balestard la Tonnelle poursuit son ascension parmi les plus grands noms de l’appellation grâce à sa nouvelle cave bioclimatique et son espace oenotouristique dominant la ville et ses vignes.

Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions et vous réserver un moment privilégié, les visites se font sur rendez-vous (en français, anglais et espagnol). 

Chaque visite se termine par une dégustation de deux vins dans la salle de réception. 

Ce nouvel espace a été conçu et aménagé pour vous permettre de découvrir les vins dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Une boutique vous permet d’acheter, de commander ou d’expédier vos vins.

12. Château Beauregard

Château Beauregard

Le Château Beauregard est situé aux portes de Saint-Emilion, dans la prestigieuse appellation de Pomerol. 

Le vignoble de 17,5 hectares est conduit en agriculture biologique.

Entièrement rénové en 2014, le Château Beauregard a ouvert ses portes aux amateurs de vins pour découvrir ses secrets de fabrication du vin.

13. Château Belair Saint Georges

Château Belair Saint Georges

Situé sur les hauteurs, à seulement 2,5 km du village de Saint-Émilion, le Château Belair Saint-Georges offre une vue imprenable sur le vignoble et ses environs.

Ce domaine familial s’étend sur 12 hectares, dont 10 hectares de vignes d’un seul tenant, en appellation Saint-Georges Saint-Émilion.

Depuis 1979, Nadine Pocci le Menn , vigneronne, avec son frère Yannick, œnologue, veille à l’élaboration d’un grand vin, aux soins apportés à la vigne, aux conditions de vendanges et à l’élevage du vin. 

L’objectif: conserver la tradition d’une vinification sobre, avec un élevage en barriques pour le premier vin, qui permet au vin de conserver les fondamentaux qui ont fait la réputation de Saint-Emilionnais, une référence mondiale en termes de qualité.

Venez découvrir les deux vins produits au domaine , Château Belair Saint-Georges et Château Belair Montaiguillon (second vin), dans le cadre d’une visite dégustation.

Nous vous accueillons sur rendez-vous tous les jours de 10h à 18h. Les visites sont possibles en plusieurs langues : français, anglais, allemand, italien et espagnol.

14. Château Bellegrave

Château Bellegrave

Le Château Bellegrave est une propriété de 8,7 hectares et appartient à la famille Bouldy de père en fils depuis plusieurs générations. 

Le terroir typique de Pomerol composé de gravier, d’argile et de sable garantit à nos vins puissance et finesse. 

La plantation est à 75% de cabernet franc et à 25% de merlot.

Le terroir de Pomerol est né au début du Quaternaire. 

C’est l’alluvion de la rivière « Isle » qui descendait du Massif Central et qui, dans un tourbillon lors de sa rencontre avec la Dordogne à Libourne, déposa ses nombreux éléments précieux sur lesquels se nourrissent nos vignes, donnant à nos vins des arômes et un goût incomparables grâce à ce mélange de sable, d’argile et de galets. 

La couleur ocre montre la présence importante d’oxyde de fer.

Nous avons choisi la méthode de culture biologique afin de vivre et de travailler dans un environnement sain et d’obtenir au final des vins naturels. 

La viticulture biologique est à la base du fonctionnement de la nature, c’est mettre la vigne en harmonie avec les microorganismes du sol. 

Un monde vivant, invisible, peuplé de bactéries, champignons, vers, etc … qui permet la nutrition qualitative des plantes et donc l’excellence du fruit.

15. Château Bellevue

Château Bellevue

Venez partager un moment de convivialité et d’échange dans notre domaine viticole familial de 15 ha situé sur les coteaux de l’ appellation Castillon Côtes de Bordeaux .

Vous découvrirez nos vignobles , nos caves et notre engagement et passion lors d’une dégustation , nos vins, qui reflètent notre engagement et notre passion.

16. Château Beynat

Château Beynat

Le Château Beynat est un centenaire dynamique: la famille Nebout l’a acquis en 1917 puis par mariage la famille Borliachion l’a dirigé jusqu’en 2008.

Alain Tourenne et ses acolytes l’ont propulsé dans le 21ème siècle avec une certification de vin biologique en 2011 et biodynamique en 2019 (label Demeter) dans le plus grand respect de la Vigne et de la Terre. 

Alain a grandi entre vignes et chais et a fait de son rêve un métier et vice versa.

Les 25 hectares de vignes généreuses vous offrent une large gamme de 6 vins rouges dont la cuvée « Terre Amoureuse » à Saint-Émilion, deux blancs et deux rosés / élevés en cuve, en barriques ou en pots et des millésimes sans sulfites.

Il est préférable de prendre rendez-vous.

17. Château Cadet Bon

Château Cadet Bon

Le Château Cadet-Bon , situé à la périphérie du village de Saint-Émilion, appartient à Guy Richard depuis 2001.

La propriété occupe 7 hectares dont 6 d’un seul tenant sur le versant sud de la colline et le plateau calcaire de la cité médiévale.

Les vignes de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%) ont un âge moyen de 40 ans.

Depuis 2007, la propriété est en cours de conversion en agriculture biologique .

Ce processus n’est que le prolongement naturel de l’engagement de M. Richard à transcrire le plus naturellement possible ce que le terroir et les cépages offrent depuis près de 10 ans.

Alors n’hésitez pas à découvrir cette propriété familiale lorsque vous venez à Saint-Émilion!

18. Château Cadet Pontet

Château Cadet Pontet

Appartenant à la famille MERIAS depuis 5 générations , le Château Cadet Pontet est situé à  10 minutes à pied du village de Saint-Émilion.

Les parcelles, situées sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Émilion, couvrent 8,7 hectares et sont constituées de vignes de 40 ans en moyenne. 

Depuis 2018, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale , qui récompense leur travail respectueux de l’environnement.

Les vins du domaine sont assemblés à partir de Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) et Cabernet Sauvignon (10%) puis élevés en fûts de chêne traditionnels pendant 12 mois .

La famille vous attend pour des visites avec dégustation au domaine viticole, de préférence sur rendez-vous – pour vous faire découvrir son histoire et son savoir-faire.

19. Château Canon Montségur

Château Canon Montségur

Situé sur l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le Château Canon Montségur s’étend sur 47 hectares, dont 23 vignes d’un seul tenant, le reste en forêt et étangs.

Depuis 2019, le domaine appartient à Sébastien Pelard. 

Il s’engage à redonner vie au vignoble en utilisant des méthodes de culture maîtrisées similaires à celles utilisées en grande agriculture, tout en favorisant la biodiversité et en respectant l’environnement, pour une viticulture durable.

Venez découvrir l’histoire de Sébastien, sa belle reconversion au cours de laquelle il a mis ses connaissances au service de la viticulture.

La visite se termine par une dégustation de vins avec les différentes techniques de vinification et d’élevage.

20. Château Cardinal Villemaurine

Château Cardinal Villemaurine

Propriété de la famille Leclérot depuis septembre 2018, le Château Cardinal Villemaurine est situé à quelques pas du village de Saint-Émilion .

Christine et Alain Leclérot , amateurs de vins, transmettent leur passion à leur plus jeune fils Olivier . 

Ensemble, ils se lancent un défi: restaurer la réputation du Château en modernisant les installations techniques, en restructurant le vignoble et en rénovant les espaces de réception.

Les parcelles du Château Cardinal Villemaurine sont réparties sur 3 îlots de production distants de quelques kilomètres et tous en appellation Saint-Emilion Grand Cru . 

Ces îlots permettent de produire des vins sur 3 types de sols différents, à savoir les sols argilo-calcaires et sablo-argileux.

Les vins du Château Cardinal Villemaurine sont issus d’un assemblage classique. Le Merlot, cépage roi de Saint-Emilion, apporte rondeur, fruité et gras à nos vins. 

Le Cabernet Franc apporte finesse et structure.

Les propriétaires vous accueillent toute l’année sur rendez-vous . 

Un large choix de circuits vous est proposé pour vous faire vivre une expérience unique au Château Cardinal Villemaurine: circuit découverte, circuit gourmand, atelier vigneron ou encore atelier d’assemblage.

La boutique vous accueille les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis de 11h00 à 17h00.

21. Château Carteau Côtes Daugay

Château Carteau Côtes Daugay

Vous recevrez un accueil chaleureux d’un membre de la famille. 

Une visite illustrée et des explications riches seront un moment et un partage de la passion de notre métier.

22. Château Carteau Matras

Château Carteau Matras

Domaine familial depuis plus de 5 générations, situé sur le versant sud de Saint-Emilion, propriété labellisée AREA et HVE3.

Propose des vins issus d’un processus de vinification traditionnelle.

23. Château Chante Alouette

Château Chante Alouette

Domaine familial.

Vous profiterez d’une vue panoramique sur Saint-Émilion et dégusterez notre vin près d’un tonneau.

24. Château Clarisse

Château Clarisse

Situé au cœur de la région de Saint-Emilion, le vignoble du Château Clarisse vous invite à découvrir son domaine et son histoire au cours d’une visite guidée! 

En famille ou entre amis, amateurs de vins ou experts, cette activité insolite s’adresse à tous!

Cet ancien domaine viticole, acquis en 2009 par Didier et Olivia Le Calvez et rebaptisé au nom de leur fille, est un domaine haut perché à Puisseguin qui garde pourtant les pieds sur terre.

Nous vous proposons trois circuits pour découvrir l’élaboration de notre vin certifié bio:

25. Château Clos Trimoulet

Château Clos Trimoulet

Situé au cœur de la prestigieuse appellation Saint-Emilion, le Château Clos Trimoulet appartient à la famille APPOLLOT depuis 6 générations.

Propriété familiale par excellence , Joël et Alain continuent de perpétuer cette activité dans la tradition.

Les deux propriétés familiales, Château Clos Trimoulet et Château Chevalier Saint Georges , sont certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE). 

Cela correspond au niveau le plus exigeant d’un système de certification environnementale pour les exploitations agricoles. 

Visiter avec les enfants

Si vous visitez Saint-Émilion avec des enfants et que vous craignez qu’une visite dans un domaine viticole ne les ennuie, prenez le train.

Le petit train part toutes les 45 minutes de l’Espace Villemaurine (à côté du parking des bus).

C’est un circuit de 35 minutes (7€ / personne) qui vous emmène à travers les vignobles et les grands châteaux de Saint-Émilion.

Si vous souhaitez combiner cette visite avec une visite de cave, le circuit à 11€ comprend un arrêt au Château Rochebelle et ses superbes caves monolithiques magnifiquement éclairées (avec dégustation de vin à la fin).

Les billets peuvent être achetés à l’office de tourisme de Saint-Émilion ou en ligne (24 heures à l’avance).

Pour tous les détails et pour réserver une visite en train, cliquez ici.

Passons maintenant à la partie plus pratique.

Si certains châteaux accueillent des visiteurs spontanés, la plupart des domaines viticoles nécessitent une réservation préalable.

Veillez donc à réserver les visites à l’avance.

En outre, à moins que vous ne veniez pendant l’été, certains châteaux sont fermés le week-end, alors si vous en avez l’occasion, essayez de les visiter en semaine.

Enfin, si la visite de Saint-Émilion est une belle expérience à n’importe quel moment de l’année, certains mois sont moins recommandés pour les visites de vins.

Pendant l’hiver (de décembre à mars) et surtout en janvier, lorsqu’il fait froid, de nombreux vignobles sont fermés pour les visites.

Le mois de septembre est l’une des périodes les plus intéressantes de la région car c’est la saison des vendanges, mais il faut savoir que de nombreux petits châteaux n’ont pas assez de personnel pour proposer des visites pendant cette période, alors assurez-vous de contacter le château à l’avance.

Cliquez ici pour visiter les caves à vins de Saint-Émilion.

Bonus

Une balade en buggy, cela vous permettra de profiter des charmes de cette ville médiévale et de ses vignobles en une journée.

Vous pourrez également déguster le vin exceptionnel produit dans l’ouest de la France.



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Quelles sont les meilleures activités à faire à Saint Emilion ?

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, Saint Emilion dispose d’un magnifique patrimoine historique à visiter. Ne manquez pas de visiter la cité médiévale, les souterrains et catacombes, l’église monolithe et la chapelle de la Trinité… Son vignoble et ses châteaux valent également le détour.

Quels châteaux visiter à Saint Emilion ?

Saint Emilion dispose de son propre classement. Profitez donc de votre venue sur place pour visiter quelques Grands Crus Classés mais aussi des propriétés familiales.

Où manger à Saint Emilion ?

Vous trouverez de très bons restaurants dans Saint Emilion intra-muros. Pour une expérience plus atypique, certains châteaux viticoles proposent de déjeuner sur place, au coeur de leur vignoble.

Joelaindien

Pierre, alias Joelaindien, est ingénieur en aménagement du territoire, diplômé de l'ENS d'Horticulture et d'Aménagement du Paysage. Il est passionné de voyages, des deux côté de la barrière, puisqu'il est à la fois voyageur invétéré et propriétaires de locations saisonnières. Il sera ravi de répondre à vos questions, laissez un commentaire !

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