Avec Chambéry et le Parc Naturel Régional du Massif des Bauges à l’ouest, et les paysages montagnards exceptionnels du Parc National de la Vanoise et des stations de ski de grande qualité comme Val d’Isère à l’est, le département de la Savoie compte parmi les plus beaux paysages de France et est la destination idéale pour les amateurs de grands espaces !
Sites touristiques
Parc National de la Vanoise et Est de la Savoie
Le Parc National de la Vanoise couvre une partie importante du département de la Savoie orientale, dont de nombreux paysages magnifiques et le village de Bonneval , classé parmi les plus beaux villages de France.
Bien que nous vous suggérions d’explorer à pied ou à vélo lorsque cela est possible, il est également facile d’accéder au magnifique paysage en voiture, avec plusieurs cols à des altitudes supérieures à 2000 mètres.
Il s’agit notamment du Col du Galibier, du Col de la Croix-de-fer et du Col d’Iseran.
Les stations de ski de Savoie
La Savoie est connue comme le domaine de ski le plus important d’Europe et une grande partie du département est une liste de stations de ski célèbres dont vous reconnaîtrez les noms même si vous n’avez jamais visité la région.
Il s’agit notamment de:
- Valmorel ,
- Méribel ,
- Courchevel
- et Val-Thorens ,
– proches les unes des autres et situés au centre de la savoie sud,
- et Les Arcs (avec Bourg-Saint-Maurice),
- Tignes
- et Val d’Isère
– plus à l’est…
et plusieurs autres !
Caves de la Chartreuse
Composées d’un musée, de caves, d’un bar/salle de dégustation et d’une boutique de souvenirs, les Caves de la Chartreuse guident les visiteurs à travers des siècles d’histoire des liqueurs.
La distillation de l’élixir vert émeraude par les moines chartreux de la Grande Chartreuse, remontant à un manuscrit de 1605, a survécu à l’expulsion des moines de France après la Révolution et à la nationalisation de la distillerie au XXe siècle.
Il existe également des visites des caves parfumées de la Chartreuse , où vous passerez devant de gigantesques fûts de chêne et goûterez une noisette de l’Elixir Végétal à 69 % d’alcool à partir duquel la Chartreuse est assemblée.
Mer de Glace
Le plus grand glacier de France, la « Mer de glace » de 200 m de profondeur, coule à 7 km sur le versant nord du Mont Blanc, marqué de crevasses formées par l’immense pression de son mouvement de 90 m par an.
Le Train du Montenvers , un pittoresque chemin de fer à crémaillère de 5 km de long inauguré en 1909, relie la gare du Montenvers au Montenvers (1913 m), d’où un téléphérique descend vers le glacier et, 420 marches plus loin, la Grotte de Glace .
Le Glaciorium , une exposition sur la formation (et l’avenir) des glaciers, mérite également une visite .
A pied, la Mer de Glace est accessible depuis Plan de l’Aiguille par le sentier du Grand Balcon Nord .
La piste de montée de deux heures de Chamonix commence près de la piste de luge d’été.
La traversée du glacier crevassé nécessite un équipement approprié et un guide expérimenté.
Aiguille du Midi
Le grand croc rocheux de l’Aiguille du Midi (3842 m), s’élevant du massif du Mont Blanc, est l’une des caractéristiques les plus distinctives de Chamonix.
Les vues à 360 degrés sur les Alpes françaises, suisses et italiennes depuis le sommet sont (littéralement) à couper le souffle.
Toute l’année, vous pouvez flotter en téléphérique de Chamonix à l’Aiguille du Midi sur le vertigineux Téléphérique de l’Aiguille du Midi .
Habillez-vous chaudement : même en été, les températures au sommet dépassent rarement -10°C (en hiver préparez-vous à -25°C).
Maison des Jeux Olympiques d’Hiver
Dans un style convenablement rétro, ce vaste musée relate les hauts et les bas des Jeux olympiques d’hiver de 1992, accueillis par Albertville.
Il y a des costumes de patinage sur glace étincelants, un bobsleigh utilisé dans les jeux, ainsi que des expositions interactives et des projections de moments blancs aux Jeux olympiques.
Le musée convient aux passionnés des Jeux olympiques, mais les observateurs occasionnels peuvent être moins que captivés.
Palais Lumière
Construit à l’époque de la belle époque d’Évian, ce spa néoclassique de couleur citron et crème accueille aujourd’hui des congrès et des expositions.
Il accueille d’impressionnantes expositions temporaires d’art moderne et contemporain ; cela vaut la peine de voir ce qui se passe pendant que vous êtes en ville.
Fontaine des Éléphants
Avec ses quatre éléphants sculptés, cette fontaine de 17,6 m de haut ressemble au modèle d’un ancien timbre-poste indien.
Il a été sculpté en 1838 en l’honneur du général de Boigne (1751-1830), qui a fait fortune aux Indes orientales et a été honoré à titre posthume de ce monument pour avoir accordé une partie de ses richesses à la ville.
Localement, les éléphants sont affectueusement appelés les quatre sans derrière (les quatre sans cul).
L’élégante rue à arcades qui mène de la fontaine au Château des Ducs de Savoie, rue de Boigne , fait également partie des projets de Boigne.
Jardin des Cinq Sens
Dormant à l’ombre d’un château du XIVe siècle et clos de murs, le Jardin des Cinq Sens est conçu pour être vécu par la vue, le toucher, l’ouïe, l’odorat et (dans la limite du raisonnable !) le goût.
Il y a un labyrinthe, des activités pour les enfants et plus de 1 300 espèces de plantes.
Ferme une heure plus tôt dans la première et les deux dernières semaines de sa période d’ouverture ; consultez son site Web.
Cathédrale St-François de Sales
Tout n’est pas ce qu’il semble être à l’intérieur de la cathédrale franciscaine du XVe siècle de Chambéry, décorée de 6000 mètres carrés de peinture en trompe-l’œil.
La plus grande caractéristique de ce type dans n’importe quel bâtiment en Europe, les décorations – créées par les artistes du XIXe siècle Sevesi et Vicario – trompent les yeux en leur faisant voir :
- des voûtes gothiques,
- un plafond sculpté orné
- et un labyrinthe mystique qui mène les croyants à Jérusalem.
Les autres parures comprennent :
- des vitraux suisses du XIXe siècle,
- 14 chapelles latérales consacrées aux saints
- et une collection d’objets ecclésiastiques .
Restaurants
La Ferme de la Fruitière
Le fromage savoyard devient une expérience haut de gamme dans cette salle à manger aux murs de pin, disposée autour d’une cheminée centrale.
Un service courtois et une carte des vins complète accompagnent une fondue exceptionnellement présentée et d’autres spécialités alpines.
Faites tourbillonner un apéritif, respirez l’air parfumé à l’ail et contemplez les meules dorées d’Abondance, de Reblochon et de Tomme, le tout fabriqué dans la cave du rez-de-chaussée.
Le Clin d’Oeil
Armé de pierres angulaires de la cuisine du sud-ouest de la France, comme le cassoulet (riche ragoût de haricots, de porc et de canard), Le Clin d’Oeil transplante le soleil du sud directement dans les Alpes.
Le gibier, les pétoncles et les plats végétariens chargés de fromage sont impeccablement présentés, bien qu’il soit difficile de battre leur menu tout canard (comprenant deux riches plats de canard).
C’est vers l’église (sud) du village de Morzine, près de la rivière.
Découvrez ici : Top 25 des Choses à Faire en France (cette année)
Les Vieilles Luges
Cette ferme vieille de 250 ans, agrémentée d’outils agricoles et de traîneaux d’époque, n’est accessible qu’à skis ou en 20 minutes de marche depuis le télésiège de Maison Neuve.
Accrochez-vous sous les poutres basses pour déguster des diots (saucisses fumées) et du farçon maison (pomme de terre aux pruneaux, enrobée de bacon), en sirotant un vin chaud réchauffé au feu de bois.
Des versions végétariennes et parfois végétaliennes du farçon sont également proposées.
En été, le restaurant est ouvert uniquement sur réservation (minimum 25 personnes).
Auberge du Père Bise
Que ce soit au bord du lac miroitant en été ou dans l’élégant salon en hiver, dîner au Père Bise n’est jamais moins qu’extraordinaire.
Le chef doublement étoilé Jean Sulpice prépare des ingrédients locaux avec une précision visuelle et une touche légère :
- savourez un velouté de châtaigne et de truffe,
- un cœur de veau à la bière de Savoie
- et un soufflé nuageux à la Chartreuse.
Les plats principaux du Bistro Le 1903, attenant à l’hôtel, sont beaucoup plus faciles à digérer : bœuf braisé au vin, truite aux câpres et pot-au-feu.
- Situé à Talloires, à 12km au sud-est d’Annecy ; suivre les panneaux ‘Port-Plage’.
- Les réservations sont indispensables.
- Possibilité d’hébergement (double à partir de 359 €).
L’Esquisse
Une équipe mari et femme talentueuse dirige le spectacle dans ce restaurant intime étoilé au guide Michelin.
Leur passion transparaît dans le service, la carte des vins et les menus soigneusement composés où chaque plat – consommé de panais et d’orange, boudin à la basque, desserts fleuris – ressemble à une œuvre d’art miniature.
Réservez à l’avance.
Le Barillon
À l’intérieur du cottage en pierre le plus pittoresque que vous ayez jamais vu, de nombreux plats savoyards sont transportés sur des tables par un personnel extrêmement sympathique.
Dans ce restaurant familial, on ne coupe pas les coins ronds pour préparer la raclette, une demi-lune pleine de fromage, mais il y a du canard confit et du saumon salé pour vous éloigner des classiques.
Crèmerie du Glacier
Un chalet forestier en bois est le cadre de la croûte aux fromages du chef Claudy (pain trempé dans une sauce secrète au vin blanc, garni de fromage et cuit au four) et d’autres délices savoyards au fromage, notamment des gratins d’œufs ( œufs au four crémeux) et une demi-douzaine de sortes de fondue (la meilleure avec des champignons des bois).
Pour vous y rendre, plusieurs options s’offrent à vous.
- En hiver, descendez à ski sur la Piste de la Pierre à Ric (rouge) ou en ski de fond sur la Piste de la Moraine.
- En été, partez en randonnée depuis le sentier du Petit Balcon Nord, à 15 minutes.
En hiver ou en été, marchez ou conduisez vers l’est sur environ 1 km depuis la base du Téléphérique Lognan-Les Grands Montets ; si vous êtes équipé de pneus neige, empruntez le chemin de la Glacière à une voie.
Réservez par téléphone et suivez le balisage depuis le rond-point près du pont à l’entrée sud d’Argentière.
Pizzéria des Moulins
Les meilleures pizzas de Cham, garnies de mozzarella de bufflonne, de champignons des bois et de jambon savoyard, gonflent au four de ce petit resto gourmand.
Les réservations sont essentielles pour dîner sur place, mais vous pouvez toujours prendre des plats à emporter si (ou plutôt quand) ils sont remplis de convives.
Divertissement :
Crèmerie du Glacier
Construit dans un style néoclassique entre 1883 et 1885, et autrefois relié au Casino, ce théâtre en activité possède une façade impressionnante et un auditorium de 400 places somptueusement doré.
Vie nocturne
Jekyll & Hyde
Ce pilier de l’après-ski appartenant à des britanniques a une double personnalité : à l’étage, le « Jekyll » propose :
- une très bonne cuisine de pub (des tapas aux fruits de mer et du canard aigre-doux à de nombreuses options végétariennes),
- de la musique live,
- des DJ
- et de la comédie ;
En bas, le « Hyde », plus confortable et plus détendu. Les deux ont une bonne bière irlandaise et une ambiance conviviale.
Il est à 350 m au sud-ouest du Téléphérique de l’Aiguille du Midi.
MBC – Microbrasserie à Chamonix
Cette microbrasserie gérée par des Canadiens est l’un des points d’eau les plus modestes et les plus grégaires de Chamonix.
Un menu composé d’énormes hamburgers, de poutine (frites avec du fromage cottage et de la sauce) et de choix végétariens vous en imprègne.
La musique live éclectique (généralement à partir de 21h) peut signifier n’importe quoi, de la soul au hard rock. Énormément de satisfaction.
Fermeture à 1h du matin hors saison de ski.
Bistrot des Sports
Au XIXe siècle, les groupes d’escalade se réunissaient au Bistrot des Sports avant de partir à la conquête du Mont Blanc.
Un joyeux mélange d’alpinistes, de skieurs et de touristes se rassemble toujours dans ce bar-brasserie accueillant, dont les bancs de bois usés et les affiches de sport rétro chuchotent au bon vieux temps.
Ferme plus tôt s’il n’y a pas de monde.
La Folie Douce
Pourquoi attendre d’être de retour au village pour faire la fête ? Dès 14h30 tous les jours, DJs, chanteurs, danseurs chorégraphiés et groupes live alimentent un après-ski endiablé sur cette terrasse extérieure au sommet du téléphérique de La Daille.
À l’intérieur, il y a une cantine en libre-service avec de tout, des diots et de la tarte au citron meringuée aux bouteilles de vin, et à côté, vous trouverez le restaurant savoyard La Fruitière .
Jack’s Bar
Le Jack’s Bar est cool, mais c’est l’opérateur d’après-ski le plus chic de la ville :
- comédies stand-up,
- soirées à thème
- et musique live de 17h à 19h du lundi au vendredi.
Le service de restauration ouvert toute la journée propose des pizzas arrosées d’huile de truffe, des macaronis au reblochon et d’autres garnitures alpines sophistiquées, tandis que les cocktails comprennent des réchauffeurs d’hiver de qualité (amaretto et canneberges chaudes sont parfaits).
L‘happy hour est à 16h.
Les soirs de musique live, il vaut la peine de réserver une table et de s’installer pour dîner (plats principaux de 12 à 21 euros).
Capitaine Pub
Il est préférable de ne pas examiner de trop près les références de ce pub irlandais convivial. Mais après un accueil sincère et une place dans le dédale des recoins conviviaux, impossible de ne pas se sentir chez soi.
Installez-vous pour déguster une douzaine de bières à la pression, des dizaines de whiskies et des cocktails comme le « Blue Champagne« .
Vous pourrez profiter d’une vue imprenable depuis les tables extérieures situées au bord du canal.
Des plats alpins comme la fondue, ou encore le ragoût irlandais, sont proposés aux heures des repas (de midi à 15h et de 19h à 23h30 en semaine, et non-stop le week-end).
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