Combien êtes-vous prêt à payer pour un repas au restaurant ?
Les restaurants étoilés Michelin en valent-ils la peine en France où un plat du jour coûte 12 euros et est toujours décent, voire délicieux ?
Il y a beaucoup d’entreprises qui peuvent fournir un service magnifique et une nourriture merveilleuse. Il peut être difficile de trouver ces restaurants cependant.
C’est encore plus difficile de gérer ces restaurants ! Heureusement, l’utilisation d’une plate-forme en tant que service peut être très utile pour rationaliser l’efficacité et aider les propriétaires d’entreprises à gérer les nombreuses tâches qu’ils doivent accomplir.
Comme j’ai créé de plus en plus d’itinéraires pour les visiteurs, je dois connaître les restaurants du coin. Quelle excuse fantastique pour dépenser de l’argent à manger au restaurant alors que ce n’est pas vraiment dans mon budget….rien pour la recherche !
Pour les amateurs de nougats, lire notre article sur les boutiques de nougats à Montélimar.
Recommander des restaurants :
Les restaurants sont difficiles à recommander car beaucoup de gens ont une idée différente de ce qu’est un bon restaurant. Utilisez simplement Tripadvisor comme exemple. Je ne fais plus confiance au site pour les critiques de restaurants.
De plus, la nature des restaurants permet de vivre une expérience totalement différente selon les jours. C’est pourquoi je n’ai pas tendance à écrire des critiques. Pour leur rendre justice, il faudrait que j’y aille au moins deux fois. A part la pizzeria locale, ça peut coûter cher !
Comment dépensez-vous votre argent ?
Je trouve fascinant les différentes façons dont les gens dépensent l’argent. Heureusement, en France où je fais partie de la population de base en ce sens que je dépense une grande partie de mes revenus en vin et en nourriture. Si je devais mourir demain, au moins mon ventre aurait été plein ! Dans un pays où les gens semblent parler constamment de nourriture, personne d’autre que la vieille dame d’à côté ne pense que je suis fou de refuser de faire les courses chez Lidl ou Aldi. J’aime trop faire les courses.
Pour mon anniversaire, moi et mes parents (merci !) ont acheté 2 nuits au Mas de la Rose à Orgon, juste à côté d’Eygalières. Le premier soir, nous avons mangé au Potager du Mas, le restaurant de la propriété. Les critiques de TripAdvisor sont excellentes, tout comme la nourriture. Les repas au restaurant sont des excuses pour manger cette soupe aux asperges merveilleusement épaisse et crémeuse qui contient une quantité de beurre que vous n’oseriez pas ajouter à la maison. Du moins, je ne le ferais pas….
Le Potager du Mas, un potager à l’extérieur d’Eygalières
Le Potager du Mas possède son propre potager que vous pouvez traverser pour accéder à la terrasse du restaurant. Les parcelles de légumes et de fruits soigneusement étiquetés sont séparées par des chemins de pierres et de belles pergolas et fontaines en treillis.
Ce doit être magnifique plus tard dans l’année. Pour l’instant, la plupart des légumes ne sont que des semis. Ce concept de potager est incroyablement populaire dans le monde de la gastronomie moderne.
J’ai acheté le livre de cuisine il y a quelques années, qui est le livre associé au programme de la BBC. Les photos sont époustouflantes. Il y a des recettes ainsi que des instructions sur la façon de cultiver les fruits et légumes. Comme c’est utile ! Les légumes frais, en saison, c’est là qu’ils sont.
Le Potager du Mas offre un service amical exceptionnel mais sans particularité. Je suis restée trop longtemps dans des chambres d’hôtes familiales, je suppose. Je trouve que le service est impersonnel. D’un autre côté, j’aime que le service soit presque inexistant. J’aime me débrouiller tout seul ! Têtu ? Oui ! C’est moi !
La nourriture n’était pas impeccable mais tout de même très délicieuse. Après un amuse-bouche de soupe aux asperges, une délicieuse entrée du jour. Nous avons mangé du filet d’agneau et du veau cuit lentement pour les entrées.
En France, vous remarquerez que tout bon restaurant (n’importe où dans le monde d’ailleurs) ne vous offre que quelques options. De cette façon, vous savez que c’est frais et maniable pour les chefs. Ici, dans le sud de la France, vous verrez souvent les mêmes options comme :
- l’agneau confit,
- le tartare de bifteck,
- les steak frites,
- les moules frites,
- le veau confit, etc.
Ce sont les mêmes assiettes que le café local offre pour le plat du jour. Alors, à 43 €, la différence de prix en vaut-elle la peine ? La sauce était tout à fait délicieuse….
Êtes-vous déjà allé dans un restaurant étoilé Michelin dans le sud de la France ? Tu pensais que ça en valait la peine ? Savez-vous comment gagner une étoile Michelin ?
Je suis quelqu’un qui n’aime pas qu’on me surveille. Quand le serveur me demande si tout va bien toutes les 5 minutes, je m’embrouille. En France, ils vous laissent faire !
Le Potager du Mas offre un cadre romantique. Même s’il n’y avait que quelques tables occupées, ce n’était pas du tout gênant.
Passons au dessert : Le petit gâteau moelleux aux amandes, crémeux chocolat épices douces et banane, crème glacée au pralin. Ce qui se traduit par : petit gâteau aux amandes, chocolat crémeux aux épices douces et à la banane, glace aux pralines.
Le gâteau était un peu sec et les bananes déshydratées, qui, j’en suis sûr, étaient soigneusement faites maison, me donnaient l’impression de manger du Trailmix. Ce ne serait pas si mal si ce n’était pas 17€ dans un endroit où 6€ pour le dessert est la norme.
Ne vous méprenez pas, je suis heureux de payer une prime pour un excellent produit. Mais où est la limite ? Ce n’est pas un restaurant étoilé Michelin. C’est probablement ma faute, car je n’ai pas pu m’empêcher de comparer tout le temps plutôt que de simplement apprécier le repas !
Potager du Mas menu
- Filet d’agneau de Provence, jarret de cromeski cristallisé, légumes du « Potager » et purée de pommes de terre maison à l’huile d’olive. 43€
- Filet de veau cuit à basse température, purée de légumes et fondant de pommes de terre, condiments de légumes croquants au printemps et chorizo. 40€
- Dessert (17€!) :
Tartare de fraise, mousseline de vanille, confitures d’olives noires, jus acidulés
Petit gâteau aux amandes, chocolat crémeux aux épices douces et à la banane, glace au praliné.
Hotel du Torrel, Saint Remy de Provence
Nous sommes récemment allés dans un autre restaurant de l’hôtel. Hôtel du Tourrel à Saint Rémy de Provence. Le cadre est moderne et le vin est EXCELLENT. Leur magasin de vin est ouvert toute la journée.
Notre serveur était très bien informé et a heureusement corrigé nos choix de vin à quelque chose que je veux commander. Si vous voulez savoir, c’était Château Richeaume. Depuis, j’en ai acheté les dernières bouteilles à l’Hôtel du Tourrel, donc vous n’avez pas de chance !
Nous avons choisi le menu du marché avec 3 plats pour 59€ :
Ceviche de Dorade Royale, Christophine, Clémentine, Pousses de Mâche
La nourriture était la moitié du prix, en ville, et mieux. C’est incroyable de voir la différence. Ce que j’essaie de dire, c’est que pour moi, non seulement la nourriture doit être étonnante, mais elle doit être de bonne valeur. Je suis heureux de déguster un plat du jour à 12 € ou un menu dégustation à 100 €, mais il faut que ça en vaille la peine. Quel est le montant maximum que vous avez dépensé pour un repas au restaurant ?
Mes restaurants préférés, parmi tant d’autres, que j’ai essayés dans les Alpilles :
Dinage fine
Hôtel de Tourrel, gastronomie, consultez la page Facebook pour le menu, il y a un restaurant en bas et une belle terrasse au dernier étage (St Remy de Provence).
La Chassagnette, cuisine moderne étoilée Michelin avec de magnifiques jardins potagers, un peu différente des autres restaurants locaux étoilés Michelin dans le sens où les plats qu’ils proposent ne sont pas les mêmes, mais améliorés, repas qui est dans un bistro. Il s’agit plutôt d’autre chose. (hors d’Arles)
Bistro
Le Bistro du Paradou, 4 services (entrée, plat, fromage, dessert) ET BOISSON pour 50€. Si vous n’aimez pas ce qu’on vous propose, vous n’avez pas de chance. Ambiance fantastique. C’est insolent au téléphone quand tu fais une réservation. (Paradou)
*Le menu a récemment été changé à 59€ par personne au Bisto du Paradou.
Chez Gus, restaurant familial pour un bon rapport qualité/prix et une cuisine délicieuse (St Rémy de Provence)
Da Peppe, la nourriture de réconfort italienne a bien fait. Beaucoup de gens préfèrent les grandes pizzas à croûte mince de Pizza Brun à Maussane-les-Alpilles. Leur pizza ne le fait pas pour moi, mais je dois admettre que l’ambiance conviviale et l’attitude décontractée sont merveilleuses. Servez du vin dans le frigo !
Je juge une pizza à la qualité de la mozzarella car j’aime la simple Margherita ou la seconda de Da Peppe. Da Peppe a une belle terrasse, des serveurs mignons (oui !), et la nourriture est consistante. C’est un peu comme notre Pizza Express.
Le Café du Soleil, (Maillane) : Belle cuisine dans un cadre calme et villageois.
Au Fleur du Thym, Délicieux Provençal, malheureusement pas de terrasse (Maussane-les-Alpilles)
Aux Ateliers Chez Franck et Flo, un classique français pour un bon rapport qualité/prix dans un cadre enchanteur. Vous pouvez acheter de la poterie, des ornements de jardin et de l’huile d’olive à leur boutique. Ils sont bien connus pour leur brunch le dimanche. Appelez bien à l’avance. (Maussane-les-Alpilles)
Au Bistrot Marin, les fruits de mer se sont bien comportés au milieu de la grande ambiance de La Place (Maussane-les-Alpilles)
Chez Paulette, français avec une touche asiatique, les salades sont meilleures ici (Eygalières)
Sur ma liste à découvrir :
Mas de la Capoun (Molleges) : J’entends de grandes choses.
Fanny Rey (Saint Remy de Provence) : J’attends le beau temps pour essayer ce restaurant étoilé Michelin afin que nous puissions nous asseoir sur la terrasse. Nous avons regardé une maison avec vue sur la terrasse. Ça aurait été délicat. Nous aurions très probablement envie d’y manger tous les jours !
Oustau de Beaumaniere / Le Cabro D’Or (Les Baux de Provence)
Un des trois restaurants de l’hôtel. Juste par curiosité. 2 étoiles Michelin, hors de ma fourchette de prix, si quelqu’un veut me traiter, je suis là. Encore une fois, juste pour voir si ça en vaut la peine ! Ne vous inquiétez pas, je vous serai reconnaissant quel que soit le résultat.
Château des Alpilles (Saint Remy de Provence) : La terrasse extérieure est magnifique.
Le Vieux Four (Mouriés)
La Petite France, le meilleur des fruits de mer selon tous les locaux. La rumeur veut qu’ils déménagent cette année dans un autre endroit, mais toujours à proximité, de préférence si vous voulez essayer la Bouillabaisse, mais appelez avant (Paradou)
Pour aller plus loin : découverez notre article sur les villages pérchés dans la Drôme Provençale.
Quelqu’un veut-il ajouter quelque chose à ma liste ? Quels sont vos restaurants préférés aux Alpilles ou en Provence ? Des suggestions à Aix en Provence ?
Qu’en pensez vous ?
Vous êtes libre de laisser un commentaire ci-dessous
