Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 01:16

 

Les amandiers en Provence,

toute une histoire…

 

 ce sont les premières fleurs

que l’on voit apparaître

dès la fin des mauvais jours,

même lorsqu’il gèle encore un peu le matin.

 

 

 

Amandiers en fleurs dans le jardin (13)

Les fleurs d'amandier ont une teinte rosée

qui leur donne tout leur charme

et renforce l'aspect immaculé

de la couleur blanche de le plupart des pétales


Photos Montéimar - Drôme 2013 : tous droits réservés ©

 

 

 

Et ils donnent bien entendu

 également les amandes,

 fruit sec parmi les plus importants

 pour réaliser les fameux

 treize desserts du noël provençal,

un incontournable

dans le sud de la France

 

 

Mais les amandes

sont aussi un des principaux ingrédients

 du nougat de Montélimar,

une grande fierté de cette ville

 des Portes de la Provence

 

 

Amandiers-en-fleurs-dans-le-jardin--3-.jpg  Amandiers-en-fleurs-dans-le-jardin--4-.jpg  
Amandiers en fleurs dans le jardin (5)  Amandiers en fleurs dans le jardin (7)  
 Amandiers-en-fleurs-dans-le-jardin--11-.jpg  Amandiers-en-fleurs-dans-le-jardin--16-.jpg  

 

 

Amandiers en fleurs dans le jardin (20)

 

Toute la vie d'une fleur d'amandier...

dans le bourgeon, qui éclos aux premiers rayons de soleil un peu insistants,

puis la fleur qui se déploie pleinement, fane

et vient tapisser les pelouses de cotillons qui rappellent ceux que l'on lance lors des mariages

 

Photos Montéimar - Drôme 2013 : tous droits réservés ©

 

 

 

 

 


Malheureusement,

il y a trop peu d’amandiers dans la région

pour entrer dans la composition

 des tonnes de nougat produites chaque jour,

 ce qui empêche cette gourmandise

de bénéficier

d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)

et lui vaut d’être plagiée

en tout impunité

un peu partout dans le monde

 

Pour info, les principaux producteurs d’amandes

 sont la Turquie et la Californie,

à côté desquels la France

ne fait vraiment pas le poids

 

 

Pourquoi pas d’AOC tout de même me direz-vous ?

En fait tout simplement

à cause du cahier des charges

très strict des AOC

qui impose que tous les ingrédients du nougat

 (ou de tout autre préparation d’ailleurs)

soient produits sur place

 

 

 

Amandiers en fleurs dans le jardin (17)Au coeur des branchages d'un amandier de Provence

Photos Montéimar - Drôme 2013 : tous droits réservés ©

 

 

 

 A travers la série de clichés

que j’ai réalisés ce matin

dans mon jardin,

vous pouvez assister à l’éclosion des bourgeons,

 à l’épanouissement de la fleur

et finalement à sa chute…

 

Un cycle de vie de quelques jours au plus,

mais un vrai bonheur au sortir de l’hiver

 et de ses nuits à rallonge !

 

 


 

----------------

 

Découvrez également l’éclosion d’une fleur d’agapanthe bleue, autre plante méditerranéenne typique

 

Les champs de pois sont également magnifiques

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

TooTsie 22/03/2013 11:46

Passé la Loire vers le nord de la France, en début d'année, il vaut mieux ne pas être trop pressés de voir les arbres fruitirs en fleurs... une nuit glacée, une averse de grèle ou de neige comme
ces temps derniers, et voilà tous les espoirs de plein paniers de fruits anéanti

le blog de bordon 19 21/03/2013 22:29

tu a raison vivement les beaux jours car le mois de mars cette année est bien trop long.
chez nous aussi ils sont en fleurs et nos pruniers aussi que du bonheur !!.
cendrine

escargotine 20/03/2013 19:31

superbe partage fleuri - merci - bonne soirée

boubou 20/03/2013 13:32

coucou j'adore voir les amandiers de mon jardin en fleurs, comme tous les autres aussi, c'est un si bel arbre. Et les amandes c'est si bon. Biz boubou

Francine Peyrelongue 20/03/2013 09:09

Merci pour ces jolies photos de fleurs d'amandiers, c'est beau.
Chez nous, des arbres aux fleurs violette ou mauve foncé sont très fleuris. Mais je ne sais pas ce que c'est.
Bonne journée

Ils nous procurent de beaux souvenirs

Passez de l'autre côté du miroir

et découvrez un eldorado immobilier et des investissements locatifs hauts rendements,

avec le blog de la location saisonnière de Pierre et Gwen